カレルチャペック ヌワラエリヤ【カレルチャペック紅茶店】デイリーシリーズ　

華やかな香り付けをしたお茶ばかりを飲むのも飽きてきませんか？

今回は、カレルチャペックのノンフレーバーティーの一つ、ヌワラエリヤを紹介いたします。

カレルチャペック紅茶店

カレルチャペック紅茶店は1987年に国分寺に開店した紅茶専門店が始まりです。
創業者の山田詩子さんの可愛らしいイラストが、ブレンドティーの世界観とマッチして自分用にもギフトにもおすすめです。

『おいしい紅茶をたのしく！』にチャレンジし続けている紅茶店です。

『おいしい』は鮮度と製茶、『たのしく』は飲み方やデザインで。

紅茶好きの方から紅茶通の方まで。飲む最新情報の紅茶店です。

＜かわいい紅茶のギフト＞カレルチャペック紅茶店　公式通販｜山田詩子主宰、世界的銘茶を鮮度No.1でお届けする紅茶専門店。 (karelcapek.co.jp)

ヌワラエリヤ（セイロンティー）

カレルチャペックヌワラエリヤ。
デイリーシリーズの箱と同じかわいいイラストのパッケージ。
ちょっとしたプチギフトに使えるのがカレルチャペックの良い所です。

ヌワラエリヤとは

ヌワラエリヤはスリランカの紅茶「セイロンティー」の五大紅茶生産地の一つです。

因みに、セイロンティーの「セイロン」とはスリランカの旧国名なのでスリランカの紅茶＝セイロンティーなんですって。

ヌワラエリヤは、スリランカの中～南部。
標高が1,600ｍ～2,000mの高地にあります。
スリランカの紅茶産地の中でハイグロウンティーと呼ばれる高地産の紅茶です。

高地の冷涼な気候に強い日差し。昼間は20～25℃、朝夕は5～14℃という寒暖差という気候条件が、香り高い茶葉を育んでいます。

ヌワラエリヤの茶葉は、他の紅茶と比べて発酵する工程が少なく、水色が黄菊色や淡いオレンジ色。
クオリティーシーズンは1～2月頃で、その時期に採れた茶葉は、青々としたさわやかな香りだそう。

カレルチャペックヌワラエリヤ

ヌワラエリヤは茶園が少なく希少性が高いなか、良品は限られています。さらに、おいしい旬の時期は1年のうちほんの数週間だけ。その時期だけの繊細さとバイタリティとメリハリのある爽やかさをもつヌワラエリヤ茶です。高感度な日本人の味覚を満たすことができるように、鮮度にも圧倒的にこだわりました。

https://www.karelcapek.co.jp/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=01101039&cat=001002002

カレルチャペックのデイリーシリーズ「ヌワラエリヤ」
かわいい猫のイラストのパッケージの紅茶です。

カレルチャペックのヌワラエリヤは、旬の季節（1~2週間）に採れた茶葉で4つの厳選された工場からさらに厳選したものをセレクトして買い付けているそうです。

デイリーシリーズは、よくある四角いタイプのティーバッグになっています。

表示（抜粋）
原材料名：紅茶
原産国名：スリランカ
内容量：24g（1.2g × 20袋）

※2022.7現在

TEA PROFILE（ティープロフィール）
産地：スリランカ・ヌワラエリヤ、ハイグロウンエリア
　　　標高/1800m
　　　グレード/BOPF 選別手摘み別注
茶液：黄菊色
茶葉アロマ：若々しく上に抜ける香り。植物の若葉感。
味：口中に華やかで上質な渋みが芳香と共に広がる。軽快なタンニン感と甘み。温度下がるとやや重い渋みとコク。
お菓子：軽いサブレやプレッツェル、和三盆、こしあん和菓子

味の表記では、私には難解な表記が記載されていましたが、おススメがストレートと炭酸出しとなっているので、スッキリとした味わいの紅茶が想像できます。

ストレートティー（ホット）

熱湯200mlで4分。
時間が経ったら、カレルチャペックの紅茶はティーバッグをよく絞ります。

香りは緑茶とは違うのですが、よくある紅茶よりは軽め、清涼感のある香りがスーっと鼻に抜ける感じです。
おいしい入れ方の記載が、ストレートと炭酸出しの2通りしかないのも納得です。
ミルクティーにしたら、この繊細さ全て打ち消されそう・・・

まとめ

カレルチャペックのヌワラエリヤは、そのままストレートで飲むのがおすすめ！
砂糖とか甘みも極力追加せずに爽やかなお茶の味わいを楽しむのが一番良いと思います。

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