チョコブラウニーの専門店「Fat Witch Bakery(ファットウィッチベーカリー)」を知っていますか?
管理人は、数年前にテレビで紹介されていたスイーツの話を母親から聞きお取り寄せをしてみたのがきっかけで知りました。
とはいえ、ブラウニーって友人がバレンタインのばら撒き用に手軽に作れるお菓子だよ、と以前聞いていたので、たいして期待していなかったんですが。
目次
Fat Witch Bakery(ファットウィッチベーカリー)について
魔女のイラストが目印のNY生まれのブラウニー。
1998年にNYチェルシーマーケットにオープンして以来、沢山のニューヨーカーや観光客で大行列のできる人気店。
日本初となる実店舗は京都の下鴨。他には代官山と合わせて2店舗。
季節のイベント時には、全国各地でポップアップショップも展開しているので目にした方も多いのではないでしょうか?
季節ごとに限定のフレーバーも出るので、自分用にも良いのですが、ギフトとしてもおすすめです。
限定フレーバーも入れると50種類以上になるとか。
ファットウィッチベーカリーのブラウニーの美味しさの秘密
- ウィットメルト製法
土地に合わせた独自の製法でチョコレートを混ぜ合わせて焼き上げます。 - たぷたぷチョコレート
ギラデリチョコレートをふんだんに使用。 - むっちり高密度処方
ギュっと詰まった食感!
ファットウィッチベーカリーのラインナップ
ブラウニー
ファットウィッチベーカリーの看板商品はブラウニー。
定番のフレーバーが楽しめるセットや、日本限定のフレーバーが楽しめるセット、季節限定発売のセットなど選ぶ楽しさがあります。
シーンに合わせて、カスタムオーダーもできるので、結婚式のプチギフト、出産内祝いなどのギフトにも活用できますよ。
グッディーズ
ファットウィッチベーカリーはブラウニだけでなく、チョコを使ったお菓子も販売しています。
ドリップコーヒーもあるので、コーヒー好きの方へのギフトを送る時に添えても良さそうです。
- ブラウニーパイ
魔法の杖をイメージ。日本限定。 - チョコウィッチクッキー
ギラデリチョコレートをたっぷり使用。 - ブラウニーウィッチップス
こんがりカリッと焼き上げたパリパリ食感。 - チョコレートバブカ
ギラデリチョコレートと自家製の特製生地と合わせたサクッとした食感。 - グラノーラ リッチチョコ
おいしさと素材にこだわったニューヨークグラノーラ - ファットウィッチコーヒー
Fat Witch Japanでしか手に入らない炭火焙煎コーヒー。
店舗情報
直営店舗
日本での直営店は、現在2店舗。
※2023.4現在
- Fat Witch Bakery 下鴨(京都)
京都府京都市左京区下鴨東半木町67-6
075-275-0194 - Fat Witch Bakery 代官山(東京)
東京都渋谷区猿楽町29-9 代官山ヒルサイドテラスD-12
03-3461-0039
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